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网格化、格式化、痕迹化“三化”监管

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永丰提升食品质量安全监管水平

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发布时间:2018-04-03 09:36 来源:
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  本报讯 江西省永丰县市场和质量监管局针对食品生产经营单位全面推行网格化、格式化、痕迹化“三化”监管模式,以切实保障全县人民舌尖上的安全。
  2017年以来,永丰县市场和质量监管局按照“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐抓共管”的工作机制要求,明确各成员单位食品安全职责,开展食品安全专项整治,督促经营者落实索证索票、进货查验、不合格食品下架等制度,确保了辖区食品安全。
  该局在去年下半年开展的“转机关作风、保食品安全”大检查中,对全县食品生产流通环节生产经营单位、餐饮服务单位及学校食堂进行全方位检查;在中、高考期间,开展县城餐饮食品安全专项大检查,净化了考生就餐安全环境。该局对21个餐饮接待单位以及考生集中就餐的酒店进行专项检查,下达监督意见书23份,保证了考生的食品安全。
  永丰县市场和质量监管局对全县食品生产加工企业和食品经营单位进行风险分级管理,目前已对74家获证企业进行了分级管理,完成率100%。各分局结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全监管能力和监管记录情况,按照风险评价指标,划分为A、B、C、D共4个食品生产经营者风险等级,对辖区食品经营单位按静态风险分级加动态风险分级综合评分,评出各经营户风险等级并实施相应监管。目前,已完成风险分级230余户。
  此外,该局全年共完成食用农产品质量抽检240批次、加工食品抽检580批次,其中不合格食品44批次,合格率94.6%;严格按照省抽检方案,完成餐饮单位抽检50批次;对生产经营不合格食品单位依法予以警告、罚款的行政处罚,共立案查处食品案件40件,罚没金额38.3万元。

□郭平德 罗永丰

(责任编辑:)

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